红烧鲫鱼的用料做法是什么？

2026-06-09 0

用料：

1、主料：鲫鱼2条。

2、调料：花生油适量，食盐适量，葱1根，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油少许，白糖少许，水适量，香菜适量。

做法：

1、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用。

2、在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身。

3、将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。

4、将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄。

5、另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香。

6、放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身。

7、大火煮开，中火炖，待汤汁快收干时，香菜末焖一下至汤汁收干即可。

食品展

广州食品展

食材展

广州食材展

相关推荐

  • 版权所属：投资故事
  • 本文地址：http://www.cj8833.cn/101539.html
  • 版权声明：版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 931614094@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
上一篇： 红烧鲫鱼怎么做？_美食
下一篇： 红烧鲫鱼的用料做法是什么？_美食