红烧鲫鱼豆腐怎么做？_美食

2026-06-09 0

主料： 豆腐(北) 200克 鲫鱼 350克

辅料： 红辣椒 10克

调料： 白酒 5克 蚝油 10克 植物油 25克 盐 3克 大葱 5克 各适量

红烧鲫鱼豆腐的做法：

1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；

2.豆腐切丁；

3.葱切段，辣椒切丝；

4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；

5.炸鱼，同样也炸成金黄色；

6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

更多红烧鲫鱼豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongshaojiyudoufu

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